Угол горизонтального оперения вроде бы как зависит от того, насколько ВС склонно к пикированию/кабрированию. Здешние опытные летуны меня поправят, если я неправ.
Если ВС опускает нос - горизонтальное оперение выставить отрицательно. Если всё равно опускает - площадь оперения недостаточна, или центровка нарушена, или ГО попадает в затенение крыла, и так далее.
Мало информации, чтобы ответить более конкретно.