Вы сами себе придумываете запреты. К Экспериментальной авиации относятся не люди самодельщики а самолёты и другая техника создаваемая с целью экспреимента и испытаний. И не нужно создавать своих документов. Нужно выполнять существующие благо, что они пока неиспахаблены. Определённые условия и ограничения конечно существуют, но они не мешают нормальному существованию этого вида.Понятие "экспериментальная авиация" определено Воздушным кодексом, туда самодельщики не входят.