Вот вам чертеж бе-200 и посмотрите сами куда направлен вектор тяги от двигателей
Зачем сравнивать амфибию и глиссер. Там другие силы и моменты, при других скоростях + крыло + ГО...
Минимальное сопротивление лодки при движении на глиссе будет при движении на минимальной площади днища - т.е. "на пятке". А чтобы это случилось надо уравновесить моменты от плеча расположения винта (любого, что сапог плм , что ВВ). Другое дело, что "выходя" из воды сила сопротивления (от воды) действует в плоскости днища.
Так-же, другое дело, что лодки которые Вы делаете весьма "мягкие" на изгиб по длине, от чего больших скоростей не добиться.